Azúcar de Coco

Beneficios del azúcar de coco:

• Índice glucémico más bajo: El azúcar de coco tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar blanco, lo que significa que su absorción es más lenta y no provoca picos de glucosa ¹ en la sangre. Esto lo convierte en una opción más adecuada para personas con diabetes o resistencia a la insulina. 
• Conserva nutrientes: El azúcar de coco conserva algunos nutrientes presentes en la savia de la palma de coco, como el potasio, el magnesio y el hierro.
• Sabor natural: El azúcar de coco tiene un sabor dulce y natural, con notas de caramelo, que puede realzar el sabor de los alimentos.
• Menos procesado: El azúcar de coco se somete a menos procesos de refinamiento que el azúcar blanco, lo que lo convierte en un producto más natural y menos procesado.